В соответствии с Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 273-ФЗ, организация питания воспитанников возлагается на учреждение, осуществляющее образовательную деятельность.

В МБДОУ весь цикл приготовления блюд проходит на пищеблоке. В ДОУ 1 пищеблок, находятся в здании на первом этаже и имеют отдельный вход (выход), оснащен необходимым оборудованием.

Транспортировка пищевых продуктов проводится в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохранение от загрязнения. Доставка пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Качество привозимых продуктов контролирует бракеражная комиссия, в состав которой входят: заведующий МБДОУ, шеф-повар, кладовщик, делопроизводитель.

МБДОУ обеспечивает пятиразовое питание воспитанников в соответствии с их возрастом и временем пребывания в МБДОУ по утвержденным нормам. В МБДОУ разработано 10-дневное меню, утвержденное заведующим. При приготовлении блюд используются разработанные технологические карты, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам, также учитываются физиологические потребности дошкольников в энергии и пищевых веществах.

Контроль за качеством питания, кулинарной обработкой, разнообразием рациона, закладкой продуктов питания, витаминизацией блюд, вкусовым качеством пищи, выходом блюд, санитарным состоянием пищеблока, соблюдением реализации продуктов возлагается на работников пищеблока и администрацию МБДОУ.

            Дети получают питание в группе. Организация питания в детском саду осуществляется с правильным питанием ребенка дома. С этой целью педагоги МБДОУ информируют родителей (законных представителей) о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в МБДОУ, размещая меню на информационных стендах. Режим питания в группах соответствует возрастным и гигиеническим требованиям. Выдача пищи проводится согласно графику.